Среда и пятница каждую неделю в течение всего года — постные дни в православной церкви, за исключением сплошных недель (святки, мытаря и фарисея, масленица, пасхальная неделя и троицкая неделя). В среду мы постимся в память предательства Иуды Искариота, а в пятницу — в память крестных страданий и смерти
Иисуса Христа.
В эти дни Святая Церковь запрещает употребление мясной и молочной пищи, а в период с недели Всех Святых до Рождества Христова также рекомендуется воздерживаться от рыбы и растительного масла. Только когда среда и пятница приходятся на дни празднуемых святых, разрешается употребление растительного масла, а в самые важные праздники, например, Покров, — можно есть рыбу.
Больным и тем, кто занят тяжелым трудом, разрешено некоторое послабление, чтобы они имели силы для молитвы и необходимую работу. Однако в уставе церкви отвергается употребление рыбы в неположенные дни и полное освобождение от поста.
В праздник Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня (27 сентября) пост установлен как воспоминание страстей Господних, когда мы благоговейно поклоняемся Честному и Животворящему Кресту.
В день усекновения главы св. Иоанна Крестителя (11 сентября) постимся в честь и память воздержанного жития великого пророка Иоанна, а также ради скорбного воспоминания о беззаконном кровопролитии, которое совершилось ради скверного невоздержания и пьянства.
В сочельник или канун Крещения Господня (18 января) пост установлен для очищения и освящения святой водой, о чем указано в уставе Чина освящения воды на этот день.